Gindaco Yokocho menghadirkan konsep baru dengan mendesain ruangan menyerupai yokocho, gang-gang kecil khas Jepang yang terkenal sebagai pusat kuliner street food. Tujuan desain ini adalah untuk memperkaya pengalaman pengunjung dengan suasana autentik Jepang. Konsep ini memungkinkan pengunjung menikmati atmosfer street food Jepang tanpa harus pergi ke negara tersebut.