Jumlah anak penderita obesitas di AS meningkat

Menteri Kesehatan AS Robert F. Kennedy Jr. melaporkan bahwa jumlah anak penderita obesitas di AS meningkat tajam dari 3 persen pada era 1960-an menjadi 20 persen saat ini. Ia menyalahkan makanan yang diproses secara ultra sebagai penyebab utamanya. Untuk mengatasinya, Kennedy berjanji akan menghadirkan kembali makanan alami dan masakan rumahan di sekolah-sekolah AS. Ia juga aktif mempromosikan makanan fermentasi, seperti sauerkraut, yang diyakininya dapat memperbaiki keseimbangan bakteri usus dan memperkuat imunitas. Kennedy bahkan mendorong para anggota kabinet untuk memperbaiki pola makan mereka dengan diet fermentasi tersebut. Namun, Menteri Luar Negeri AS Marco Rubio menolak saran itu dan memilih tetap menjalani kebiasaan makannya sendiri.